Περιγραφή

Φρέσκια, μη παστεριωμένη, φιλτραρισμένη μπύρα

Χρυσοκίτρινο χρώμα, με κρεμώδη συμπαγή αφρό.

Χαρακτηρίζεται από έντονα αρώματα λουλουδιών, κίτρου και λυκίσκου.

Ελαφρώς γλυκιά γεύση, με διακριτική παρουσία βύνης, δροσιστική οξύτητα και πικράδα, που αναδεικνύουν την έντονα αρωματική επίγευση, όπου κυριαρχούν τα αρώματα λουλουδιών, καραμέλας και ανθόμελου

Χαρακτηριστικά

  • Φιάλη: 500 ml & 330 ml
  • Λυκίσκος: Ολόκληρος λυκίσκος των γερμανικών ποικιλιών Northern Brewer και Perle και του Νεοζηλανδέζικου Motueca
  • Βύνες: Pilsner Malt, Munich Malt, Crystal Malt
  • Ζύμες: Βυθοζύμωτες μαγιές, ζύμωση σε θερμοκρασία 10-13οC, ωρίμανση 6 εβδομάδων σε χαμηλές θερμοκρασίες
  • Alcohol: 5% v/v
  • Βαθμοί Πικράδας: 27 ΙBUs
  • Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 4–6 Βαθμούς Κελσίου

ΒΡΑΒΕΥΣΕΙΣ

ΧΑΛΚΙΝΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ International Beer Challenge 2013
ΒΡΑΒΕΙΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ 2013

Κατηγορία Ποτού

ΧΡΥΣΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ International Beer Challenge 2010

For Design & Packaging