Περιγραφή

Φρέσκια, μη παστεριωμένη, φιλτραρισμένη μπύρα

Μαύρη μπύρα που παράγεται από πέντε διαφορετικούς τύπους βύνης, με καφετί ανταύγειες και κρεμώδη συνεκτικό αφρό.

Χαρακτηρίζεται από εντυπωσιακά αρώματα φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ πικρής σοκολάτας και ψημένου φουντουκιού.

Ελαφρώς γλυκιά γεύση, με λιπαρό, γεμάτο ισορροπημένο στόμα και έντονα αρωματική επίγευση, όπου κυριαρχούν τα αρώματα καφέ και καβουρδισμένης βύνης.

Χαρακτηριστικά

  • Φιάλη: 330ml & 500ml
  • Λυκίσκος: Single Hop Beer, ολόκληρος αγγλικός λυκίσκος Fuggles.
  • Βύνες: Marris Otter Pale Malt, Munich Malt, Crystal Malt, Coffee Malt, Chocolate Malt
  • Ζύμες: Αφροζύμωτες μαγιές, ζύμωση σε θερμοκρασία 18-20ο C, ωρίμανση 4 εβδομάδων σε χαμηλές θερμοκρασίες
  • Alcohol: 5.5% v/v
  • Βαθμοί Πικράδας: 30 ΙBUs
  • Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 Βαθμούς Κελσίου σε ανοιχτό ποτήρι τουλίπα.

ΒΡΑΒΕΥΣΕΙΣ

ΧΑΛΚΙΝΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ International Beer Challenge 2013
ΧΑΛΚΙΝΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ International Beer Challenge 2010

Design & Packaging

ΧΡΥΣΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ Brussels Beer Challenge 2012
ΒΡΑΒΕΙΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ 2013

Κατηγορία Ποτού